Как правило, строят дома из прошедшего камерную сушку оцилиндрованного бревна. Если бревна при строительстве были естественной влажности, то конечно по истечении 2-х лет они должны просохнуть и просесть в срубе, причем все вместе. Таких щелей «между бревнами до 2 см» быть не должно. Значит, в процессе строительства дома в чем-то была нарушена технология возведения сруба.
Если выяснить причину создавшегося положения не представляется возможным, то остается только одно – проконопатить стены, а межвенцовые швы «облагородить» декоративным пеньковым или каким-то иным канатом.