Если после высыхания гипсокартон не деформировался, и крепления не нарушились, то менять листы нет необходимости.
Если же произошла деформация ГКЛ, то необходимо заменить поврежденные участки с дальнейшей отделкой.
В любом случае необходимо окрасить всю поверхность потолка.