Хотелось бы увидеть график затвердевания ж/б в зависимости от температуры окр. среды.
Представленные материалы дают ответ на Ваш вопрос, но на практике, если Вы не используете бетон промышленного изготовления, многое зависит от качества компонентов, которые Вы выбираете для приготовления бетонной смеси- марка цемента, песок (мытый),размер и тип наполнителя.