Компания Mabe начала производство индукционных варочных плит MIH1 4S. Индукционные варочные поверхности удобны и абсолютно безопасны, поэтому они становятся всё более популярными, постепенно вытесняя газовые и электрические плиты.
Благодаря эффекту индукции специальная посуда из магнитного материала (сталь, чугун и др.) нагревается, а от нее тепло передается продуктам. Сама панель от посуды становится лишь слегка теплой и быстро остывает, поэтому риск ожога уменьшается. Принцип работы плиты прост. Под стеклянным покрытием плиты находится медная катушка, по которой протекает высокочастотный электрический ток. Его магнитное поле воздействует на дно посуды, представляющее собой диск и придающее току вихревое направление. Образующиеся вихревые электрические токи разогревают дно, а с ним и пищу. Никакой передачи тепла через стеклокерамику при этом не происходит. Если по окончании готовки стекло и остается теплым, то только потому, что оно нагрелось от дна кастрюли, а не наоборот.
Плита MIH1 4S очень удобна, если в доме есть ребенок. Обжечься об конфорку невозможно, а индикаторы остаточного тепла, информирующие о том, что панель еще не остыла, обеспечивают дополнительную безопасность малышей и их родителей. Плита имеет функцию «блокировка от детей». Прибор можно комбинировать с любой духовкой. У каждой из четырех конфорок варочной поверхности 12 уровней мощности. Общая мощность панели - 7,2 кВт.