ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
В Минстрое наградили победителей и финалистов IV Всероссийского отраслевого конкурса управленцев «Лидеры строительной отрасли»

Мероприятие провели замминистра строительства и ЖКХ РФ Константин Михайлик и председатель оргкомитета конкурса, руководитель Всероссийского центра национальной строительной политики Александр Моор. Встреча объединила специалистов и руководителей, представителей органов власти и бизнеса, а также партнеров конкурса, сыгравших важную роль в его организации, проведении и развитии. Конкурс «Лидер...

В Якутии за последние шесть лет построили 55 мостов

В Мирнинском районе Якутии открыто движение по новому мосту через реку Чуоналыр на региональной автодороге «Анабар». Это 55-й мост, построенный в республике за последние шесть лет. Строительство объекта было осуществлено в рамках национального проекта «Безопасные качественные дороги», инициированного Президентом России Владимиром Путиным. На возведение моста было выделено более 476 млн рублей. ...

Участники III Всероссийского форума «Импортозамещение. Сделано в России» обсудили тему отечественного производства

В первый день деловой программы состоялось пленарное заседание Минстроя России и Ассоциации парков России на тему «Комфортная городская среда для российских семей. Социальные эффекты благоустройства», в ходе которого замминистра Алексей Ересько рассказал о достигнутых результатах, целях и задачах Правительства РФ и Минстроя России в направлении развития городской среды. «Основная оценка для нас...

Межведомственная комиссия включила в федеральный реестр незавершенных объектов капитального строительства 168 недостроев

Межведомственная комиссия (МВК) по рассмотрению незавершенных объектов капитального строительства под председательством Министра строительства и ЖКХ РФ Ирека Файзуллина приняла решение о внесении в реестр еще 168 недостроев и исключении из него 25 объектов, в том числе из-за реализации управленческих решений. «В федеральный реестр включаются незавершенные объекты, финансирование которых осущест...

Поздравление Министра строительства и ЖКХ РФ Ирека Файзуллина с Днём народного единства

Дорогие друзья! Поздравляю вас с Днем народного единства! Праздник исторически символизирует сплоченность многонационального народа нашей великой страны и напоминает, как важно объединяться и вместе строить светлое будущее. Сегодня, в период всевозможных вызовов, именно единство и солидарность культур, традиций и обычаев являются основами успешного развития России. Наш долг – сохран...

Государственная поддержка способствовала созданию базы отдыха с доступными ценами в Приморье для резидента свободного порта Владивосток

Компания «Радио Приморье», резидент свободного порта Владивосток (СПВ), в сотрудничестве с Корпорацией развития Дальнего Востока и Арктики (КРДВ), открыла базу отдыха эконом-класса в бухте Триозерье Приморского края. Новый объект предоставит туристам возможность недорого и комфортно отдыхать в одной из самых живописных мест региона. Инвестиции в проект составили около 50 миллионов рублей, при этом...

17 Мая 2011

Модернизация животноводческого комплекса в условиях экономического кризиса

Модернизация животноводческого комплекса в условиях экономического кризиса
Мировая экономика за последние 50 лет в корне изменила сельское хозяйство, направив его в индустриальное русло развития. В развитых странах наблюдаются тенденции к специализации, интенсификации и механизации аграрного комплекса.

Одно из проявлений этих тенденций – ориентация на замкнутость животноводческого производства, которая может быть достигнута в условиях круглогодичного содержания крупного рогатого скота в коровниках. Многие развивающиеся страны признали необходимость принятия принципа замкнутого производства с целью превращения своего сельского хозяйства из средства выживания в конкурентоспособную, высокорентабельную отрасль производства. Россия в данном случае не является исключением, хотя по оценке европейских экспертов наша страна в области животноводства отстает на 40 лет от развитых стран Европы и Америки. Особенно заметно отставание в технической области, что не может не сказываться на эффективности финансовых вложений в развитие АПК.

Рис. 1 Типовое здание молочной фермы ООО «Агрокомплекса «Истье» 80-х годов.

По оценке экспертов Минсельхоза РФ, в 2009 году 13 000 хозяйств крупного рогатого скота (КРС) в ближайшие годы потребуется реконструировать с расширением, т.е. начнется перевод фермерских хозяйств в индустриальные животноводческие комплексы (ИЖК) – это задача ближайшего будущего. Достижение желаемого результата в этом деле позволит наполнить рынок молока и мяса России и ликвидировать современную зависимость от внешних поставок при условии реализации грамотных проектов реконструкции и модернизации существующих фермерских хозяйств.


Что следует понимать под грамотным проектом?

I. Исчерпывающий, полный анализ существующего положения дел в хозяйстве. При этом необходимо согласиться и понять, что убыточное хозяйство КРС в России – это факт безответственной деятельности человека по отношению к себе и животному.

II. Проект, выполненный на основе успешно реализованных в последние годы решений в животноводческой отрасли. Другими словами, необходимо учиться на опыте других хозяйств, критически и взвешенно оценивая всё с целью возможного применения в своем проекте тех или иных решений. Необходимо отметить, что руководство хозяйства, принимая решение о проведении реконструкции с расширением, сталкивается с дефицитом методической базы. Как правило, информационным источником на рынке услуг остаются 3-4 иностранных компании, которые в первую очередь заинтересованы в сбыте техники – это De Laval (Швеция), BOUMATIC (США), представительство в России – ООО «мараТЕК», WESTFALIA surge (США), представитель в России – ООО «Вестфалия-Сердж».

III. Поскольку проект современного ИЖК – комплексный продукт, включающий в себя, например, такие субпроекты, как: проект каркасов зданий; проект навозоудаления и переработки навоза в органическое удобрение; проект цеха по переработке молока и его упаковке, – то обойтись без привлечения специализированных проектных организаций разных направлений невозможно. Необходимо разобраться, с кем вы готовы работать, поставив целью достижение положительного конечного результата. Следует отметить, что сегодня в России круг специалистов весьма мал и, как правило, они все уже участвуют в проектах (речь идет о специалистах, которые комплексно и детально понимают проект с учетом его особенностей, а особенности современного ИЖК имеют множество новшеств в разных его частях).

Современный животноводческий комплекс крупного рогатого скота (КРС) – это изначально правильно выстроенные технологии, где учтены биологические особенности организма и комфорт коровы, где нет противоречий между удобством коров и работников. Сегодня в России в рамках национального проекта развития агропромышленного комплекса применяется индустриальная модель построения комплекса или, как ее называют, промышленная модель. Ее основные особенности таковы:
- продуктивность на одну голову не менее 10 000 литров;
- поголовье коров на ферме более 1000 голов;
- производство молока на одного человека в час более 250 литров;
- нагрузка на одного работника более 100 животных;
- количество соматических клеток в молоке менее 100 тыс.;
- бактериальная обсемененность менее 50 тыс./ мл.

Обеспечить такие показатели можно лишь при правильном решении ряда проблем, связанных с условиями содержания животных. Большую часть этих проблем решает строительная часть проекта. Следовательно, проектировщик обязан достаточно хорошо понимать особенности типологии современного животноводческого комплекса КРС и находить оптимальные проектные решения, обеспечивающие окупаемость проекта.

В основе планировки комплекса лежит «Н-образная» схема построения комплекса зданий коровников, когда несколько коровников, расположенных в ряд, связаны поперечными галереями с доильным залом (ДЗ), что позволяет животных переводить на дойку в ДЗ группами, осуществлять осмотр, переводить в «сухостойную» группу и т.д. В таких комплексах животные содержатся беспривязно в группах, начиная с трехмесячного возраста и до зрелого возраста, когда становятся высокопроизводительными животными.

Здания коровников – быстровозводимые, неотапливаемые с естественной вентиляцией, т. е. животные, начиная с рождения, адаптируются к естественной климатической среде места расположения комплекса. Условия содержания предусматривают формирование высокопродуктивно здорового животного. Молочная корова дает в среднем до 25 литров молока в сутки, а на пике лактации и более (Липецкая обл., ООО «Трио+», корова симментальской породы дала 56 литров в сутки в 2008 году.).

Основополагающими факторами достижения такого результата являются следующие:
1. Условия содержания (сухой коровник, чистая и мягкая подстилка, необходимо помнить об особенностях физиологии животного: высокопродуктивная корова около 12 часов лежит, и при весе в 700 кг ей должно быть комфортно, должно быть наличие свежего воздуха и света, доступность корма и питьевой воды высокого качества).
2. Условия кормления (в современных комплексах кормление представляет собой высокомеханизированный процесс на всех этапах кормопроизводства и кормления животных; правильная архитектура здания коровника способствует технологическому процессу кормления, решая задачу с меньшим количеством персонала накормить большее количество животных в кратчайший срок).
3. Условия доения (планировка доильного зала должна обеспечивать конвейерный принцип дойки групп животных в кратчайшие сроки с высоким качеством и количеством молока).
Рис. 2 Центральный компьютер АСУ животноводческого комплекса ООО «Трио», Липецкая обл.
Рис. 2 Центральный компьютер АСУ животноводческого комплекса ООО «Трио», Липецкая обл.

Современный промышленный животноводческий комплекс по производству молока – это высокоавтоматизированное и механизированное предприятие. Одним из основных вопросов, а в прошлом – одним из нерешенных, является удаление навоза и его переработка в твердое и жидкое органическое удобрение. Сегодня он полностью решен на практике. Применение скреперной системы для продольного канала навозоудаления в сочетании с промываемым (самосплавным) поперечным каналом, а также использование установки по сепарированию стока на твердую и жидкую фракции позволило сделать комплекс абсолютно экологически чистым предприятием. Такое решение повышает рентабельность комплекса КРС за счет получения органического удобрения в жидком и твердом виде, а твердую фракцию в сочетании с соломой использовать в качестве подстилки в стойлах. Таким образом, твердая фракция после сепарации может проходить по двум схемам ускоренного компостирования:
- для переработки полученной твердой фракции в подстилку;
- переработка твердой фракции в высококачественное органическое удобрение без запаха.

Для хранения избыточной осветленной жидкой фракции применяются открытые лагуны. При этом очистка лагун осуществляется без предварительного перемешивания, т. к. отделенная жидкая фракция не содержит взвешенных твердых составляющих, которые были отделены в процессе сепарации. СанПиН 2.1.7.573-96 «Гигиенические требования к использованию сточных вод и их осадков для орошения и удобрения» предписывает способы внесения жидкой фракции как органического удобрения.

На центральном месте комплекса КРС по производству молока расположен доильный зал с доильной установкой и административными, вспомогательными помещениями бытового назначения и техническими комнатами. Доильный зал (ДЗ) – единственное отапливаемое здание в комплексе. Необходимо отличать доильную установку и собственно ДЗ для фермерского хозяйства от доильной установки промышленного назначения, которая определяет себя следующими особенностями:
- обслуживание стада от 1000 дойных коров;
- время доения одной технологической группы не более 120 мин. в сутки;
- пропускная способность не менее 4-4,5 циклов/час;
- нагрузка на одного оператора (в том числе подменных) 200 коров в час;
- точная производственная информация с каждого доильного места;
- количество соматических клеток не более 200 тыс./мл,
- ОКБ не более 50 тыс./см³, температура молока не более 4 ºС;
- высокая надежность и простота в эксплуатации.

Современный доильный зал индустриального комплекса КРС – основа рентабельного производства молока при правильной организации работ и (!) источник серьезных проблем без надлежащего внимания. Эффективность использования оборудования зависит от ряда факторов:
- планировка доильного зала;
- высокая пропускная способность;
- производительный режим работы;
- полноценное использование всех функциональных возможностей оборудования;
- удобные рабочие места;
- продолжительный период эксплуатации.

IV. Учитывая вышесказанное, разрабатывается концепция проекта. Следует учесть, что концепция – это наиболее важная составляющая, отражающая весь замысел проекта. Это – Ваша стратегия, ошибки недопустимы, исправить их на этапе реализации проекта практически невозможно. Современная концепция ИЖК в условиях рыночной экономики предусматривает не производство молока и мяса как сырья для реализации предприятию-переработчику, а производство и переработку в собственных цехах с последующей реализацией либо в собственном районе или области, либо вывозя продукцию потребителю в другие области, крупные города. Причем успешные примеры таких хозяйств в настоящее время уже есть, и не только в Московской или Ленинградской областях, но и в Вологодской, Калужской, Белгородской, Тульской и т. д. Эти хозяйства, создав свой «брэнд», работают по схеме: молоко и молочные продукты от фермы до стола потребителя. Необходимо отметить, что проект современного ИЖК – это многопрофильное предприятие, включающее переработку как основных продуктов, так и отходов жизнедеятельности стада КРС: цех по разделению навоза дает твердое и жидкое органическое удобрение.

В этом подразделе хотелось бы подробнее рассмотреть наиболее существенные ошибки, которые допускаются на современном этапе при реконструкции и модернизации ферм, построенных в советский период, а также при возведении новых. К существенным ошибкам следует отнести – для областей центрального региона – применение стальных горячеоцинкованных металлоконструкций из профилированной стали общего назначения для каркасов коровников. Одно только это решение приведет уже в ближайшем будущем (15-30 лет) к капитальной реконструкции дворов молочных комплексов, которые сегодня перешли в статус индустриальных (кстати, эти хозяйства еще будут возвращать кредит в течение 5-8 лет. В коровниках ИЖК может содержаться от 300 до 700 голов, коровы разделены на группы от 50 до 150 животных. Естественно, что при таком количестве животных в коровнике образуется значительное количество отходов жизнедеятельности, а это, в свою очередь, создает в подкровельном пространстве агрессивную газовую среду.

Для того, чтобы избежать негативного воздействия вредных газов на животных и людей, конструктор обязан заложить оптимальные габаритные размеры коровника, произвести расчет параметров естественной вентиляции, исходя из обеспечения рабочей зоны, т. е. зоны нахождения животных и обслуживающего персона, выбрать материалы конструкций здания коровника с учетом обеспечения максимального ресурса его эксплуатации, тем более что сегодня имеется достаточное количество материалов и технических решений для правильного проектирования и строительства коровников.
Рис 3. Разрез
Рис 3. Разрез

Так, несущая конструкция каркаса коровника для центральных районов России традиционно должна выполняться из клееной древесины (КД) – материала, малочувствительного к воздействию агрессивной внутренней среды этой постройки, обеспечивающего максимальный ресурс ее эксплуатации более 100 лет при сохранении несущей способности. Особого искусства от конструктора требует разработка каркаса из КД с минимальным количеством металлических закладных деталей, потому что металлические детали находятся в узлах соединения элементов конструкции, коррозируют, что со временем приводит к снижению несущей способности каркаса. Этот опыт конструирования сохранен еще с советских времен в ЦНИИСКе им.В.Кучеренко. Однако наилучшего результата можно достичь, используя закладные детали из стеклопластика и композитных материалов на основе двухкомпонентных смол, армированных базальтовым или стекловолокном. В нашей стране разработаны уникальные, не имеющие аналогов в мире технологии изготовления закладных элементов из этих композитов. А в проекте реконструкции ООО «Агрокомплекс «Истье» (Жуковский район Калужской области) группа проектировщиков совместно со специалистами Ступинского завода стеклопластиков реализовали на практике светоаэрационный конек из стеклопластиковых профилей на основе полиэфирных смол.

Рис.4. Каркас светоаэрационного конька реконструированного здания коровника постройки 90 – х годов. Рис.4. Каркас светоаэрационного конька реконструированного здания коровника постройки 90 – х годов.
Рис.4. Каркас светоаэрационного конька реконструированного здания коровника постройки 90 – х годов.

V. На основе концепции развития и модернизации фермы пишется бизнес-план проекта, что позволяет заявить о своих намерениях в совете областного Минсельхоза. Успешное прохождение совета при Минсельхозе области дает право на дотации со стороны банков и получение льготного кредита на развитие хозяйства. Ваше предприятие включается в областной перечень предприятий, реконструируемых в рамках национального проекта развития АПК. Близость к властным структурам позволяет получить бюджетную финансовую поддержку в период реконструкции хозяйства, и это в условиях финансового кризиса является ощутимой поддержкой. Бюджет проекта (на примере реализованных проектов) можно отметить следующими стоимостными показателями:
- выполнение проектной документации с прохождением государственной экспертизы на сегодня – 7-9 млн. руб.;
- приобретение нетелей высокопроизводительных родителей в Европе составит 44% от бюджетного показателя;
- строительная часть проекта – 25% соответственно;
- приобретение, монтаж инженерного оборудования и сельхозмашин – 28% соответственно.

Так, например, в Липецкой обл. ООО «ТРИО+», завершив в 2009 году реконструкцию комплекса с выходом на дойное поголовье 2400 коров, затратило 955 млн. руб., из них 300 млн. руб. выделила администрация области при сроке реализации проекта 2,5 года. Такие предельные показатели можно объяснить следующими факторами:
- более 2/3 оборудования, техники и с/х машин ввозится из Европы и Америки;
- скот закупается за рубежом по мировым ценам;
- местные строительные коэффициенты каждый строительный сезон растут, что приводит к спекулятивному завышению строительно-монтажных работ в областях в 2-2,5 раза;
- государственная экспертиза сегодня обходится в весьма круглую сумму от 500 тыс. руб. до 900 тыс. руб. при среднем нахождении проекта в экспертизе 4-6 месяцев.

Рис. 5 До реконструкции в 2010 г.Рис. 5 В период реконструкции ООО «Агрокомплекс «Истье»
До реконструкции в 2010 г. В период реконструкции
ООО «Агрокомплекс «Истье»
Рис. 5

И если по первым двум пунктам цена максимальная для российского покупателя по причине отсутствия России в ВТО, то цены по пунктам 3 и 4 целиком в руках местных губернаторов. Вместе с тем на сегодня проекты ИЖК остаются весьма новой актуальной темой для оптимизированного подхода ее реализации на практике. И, судя по всему, в ближайшие пять лет тема ИЖК будет востребована широким кругом российских специалистов.


В.В. ГОРЕГЛЯД

Кол-во просмотров: 16915
На правах рекламы
Яндекс.Метрика